Εκτός από τις νόστιμες, ευέλικτες εναλλακτικές λύσεις κρέατος, τα μπιφτέκια λαχανικών είναι γεμάτα οφέλη για την υγεία. Σε συνδιασμό με τη σπιρουλίνα κερδίζετε και τη θωράκιση του οργανισμού με τα πολλαπλά της οφέλη καθώς και τέλεια γεύση!
Συνταγή
150γρ τριμμένο κρεμμύδι
150γρ τριμμένο μπρόκολο
150γρ τριμμένο κουνουπίδι
150γρ τριμμένο κολοκύθι
150γρ τριμμένα ρεβύθια βρασμένα
50γρ μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κουταλιά γλυκού αλάτι
1 κουταλιά γλυκού πάπρικα
1 κουταλιά γλυκού σπιρουλίνα
Ξύσμα από ένα λεμόνι
50γρ ελαιόλαδο
100γρ φρυγανιά τριμμένη
Γαρνιτούρα
1 ψωμάκι για μπέργκερ ή μαργαρίτα
1 φύλλο μαρούλι
1 φέτα ντομάτα